Pour l'occasion l'idée était fondue savoyarde, un vrai défi quand on habite à quelques milliers de km de la Savoie... autrement dit, même dans la fromagerie la mieux fournie de Saint Hyacinthe : impossible de trouver du Comté ou du Beaufort ! Ce qui nous a permis de tester un mélange international : tome de montagne, Appenzeller suisse et Diabolo espagnol !
En tout cas, un moyen efficace de faire remonter son taux de cholestérol progressivement avant de rentrer en France ! (surtout étant donné qu'on a mangé à 5 sur une fondue pour 7 pour cause d'estomac québécois délicat de mes 2 colocs du sous-sol !)
Petit souvenir :
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