Les festivités durent 2 semaines avec de nombreuses activités pendant les 3 fins de semaine.
L'excursion est donc prévue avec KJ (montréalaise de ma promo), mes 2 colocs touristes et une gang de français tout aussi touristes.
Arrivés après 2h de route depuis Saint Hyacinthe, parquage au pied du Chateau Frontenac :
Des sculptures de glace sont dispersées dans tout le Vieux Québec, ici devant le restaurant "le Cochon Dingue" :
La joyeuse équipe en compagnie de Bonhomme Carnaval (le bonhomme de neige symbole du carnaval) :
3 petits inuits au quartier Petit Champlain :
Le quartier Petit Champlain depuis le haut de l'escalier du Casse-Cou :
Et c'est partie pour le party ! On commence par une dégustation qui va faire exploser notre niveau de sucre sanguin, tiens, ça me rappelle la cabane à sucre... c'est normal, c'est du sirop d'érable ! La "tire sur neige" c'est du sirop d'érable chauffé pour être plus collant encore et coulé en ligne sur de la neige. On attend que ça refroidisse un peu et on roule un batonnet dessus pour le ramasser et en faire un genre de suçon (une sucette si vous préférez). 
Et devinez quoi, c'est super bon !
On continue par une glissade au pied du Chateau :
Les champions sont en place et fins prêts pour le grand frisson (croyez moi ça va vraiment vite !) :
Un peu plus loin, le concours international de sculpture sur neige (hé oui le Mexique fait des sculptures sur neige !) :
Petit arrêt à la tente-restaurant avec spectacle de danse et musique québécoise, super ambiance !
Compétition de ski-joering. Le principe : en skis tracté par un cheval :
Les fameuses "queues de castor" : une beigne en forme de devinez quoi ? queue de castor !
Les colocs depuis la citadelle de Québec, à l'arrière le Saint Laurent partiellement dans les glaces :
Restaurant "Aux Anciens Canadiens" :
Apéritif festif dans un des multiples bars de glaces de la ville : un Caribou (vin rouge cuit et aditionné d'un alcool fort plus ou moins mystérieux), santé !
Un super resto dans le Vieux Québec : le Lapin Sauté, où comment boire du Riesling au Québec !Et on finit là où on avait démarré : au Chateau Frontenac pour une dernière glissade !
